Проясняем понятия и термины, уточняем формулировки
Углеводы Углеводы — важные представители природных соединений. Их можно считать одной из основ существования большинства организмов: в биосфере углеводов больше, чем всех других органических соединений вместе взятых. На долю углеводов приходится от 70 до 90% сухой массы растений и около
Хотя физическая нагрузка и длительное голодание схожи с точки зрения процессов катаболизма-анаболизма (расщепления и синтеза тканевых клеток организма), между ними есть существенная разница. Вот цитата из учебника биохимии для студента: «Глюконеогенез как образование глюкозы из неуглеводных компонентов, необходим: – при
Для начала мобилизации жира надо израсходовать столько энергии, чтобы запас гликогена и уровень глюкозы в крови опустились, то есть попасть в состояние гипогликемии. Но едим и расходуем энергию мы не синхронно, поэтому в течение дня бывают как всплески уровня глюкозы,
Те, кто считает калории и учитывает свою физическую активность, часто настолько пугаются полученной цифры израсходованных калорий: неужели мне нужно столько съесть? И считают в порядке вещей закрывать день с огромным дефицитом калорий. Надо ли все калории, израсходованные на физическую активность,
Природа распорядилась так, что еда является для нас главным чувственным удовольствием, и в этом смысле человек ничем не отличается от какой-нибудь гусеницы, вся короткая жизнь которой проходит в непрерывном пожирании листвы. Гормоны, вызывающие эйфорию, вбрасываются в кровь при каждом попадании
Почему в куриной грудке жира меньше, чем в курином бедре? Казалось бы, должно быть наоборот: мышцы бедра совершают больше работы, лучше снабжаются кислородом и как будто должны быть более обезжиренными? Но логика здесь иная. Клетки красной мышечной ткани содержат много
Известно, что клеточный жир расщепляется и окисляется только в аэробных условиях, а в анаэробных (в отсутствие кислорода) мышечные клетки могут расходовать только углеводное горючее (гликоген и глюкозу). Отсюда следует рекомендация в качестве жиросжигающей нагрузки использовать кардиоупражнения средней интенсивности, когда частота
В поисках ответов на вечные зожные вопросы обратился к работам по кормлению свиней – наших ближайших генетических родственников. И обалдел: многое из того, вокруг чего мы ходим как слепые, там прекрасно изучено и решено. Один из таких вопросов: сколько надо