В межсезонье многие жалуются на авитаминоз. Этим термином называют и хроническую усталость, и постоянную сонливость, и слабую концентрацию внимания, и апатию, и повышенную раздражительность и даже плохое настроение. В то время как перечисленное — вовсе не симптомы авитаминоза.
«Авитаминоз — состояние критической нехватки или полного отсутствия определенного витамина в организме. Оно ведет к опасным болезням вроде цинги (разрыхление и кровоточивость десен) — при отсутствии витамина С, полиневрита (множественные поражения нервов) — при критической нехватке витамина В1, пеллагры («болезнь трех Д» — дерматит, диарея и деменция) — при большом недостатке витамина В3. В развитых странах, где давно нет проблем с продовольствием, с авитаминозом, по сути, покончено: с ним сталкиваются крайне редко, например, при некоторых раковых заболеваниях».
Источник: The Village
Таким образом, если на улице холодно, это вовсе не значит, что у человека возникнет авитаминоз. Действительно, летом мы едим больше фруктов и получаем витамин D благодаря солнцу. Но зимой витамины резко и полностью не испаряются из организма.